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Pecuária integrada e sustentável

O Brasil tem em torno de 170 milhões de hectares de pastagens naturais e plantadas que ocupam aproximadamente 20% do território. Nas últimas três décadas, houve importantes melhorias na genética dos rebanhos bovinos, nos sistemas de manejo e na gestão das propriedades. A taxa de lotação das pastagens foi ampliada e a produtividade se elevou. Um dos resultados foi atingir a marca de 210 milhões de cabeças em 2015. Atualmente, o país é um dos líderes mundiais na produção, consumo e exportação de carne bovina. De cada cinco quilos de carne bovina consumidos no mundo, um quilo tem origem nos campos brasileiros. Essa cadeia produtiva movimenta anualmente mais de R$ 480 bilhões no Brasil.

Proibição das exportações de bovinos vivos [Vídeo]

O Projeto de Lei quer proibir as exportações de bovinos vivos através dos portos de São Paulo. A Scot Consultoria é contra esta proibição, pois além do produtor rural e de seus colaboradores, empresas de genética, suplementos minerais, sementes, medicamentos veterinários, construções rurais e fertilizantes, por exemplo, também se beneficiam desse fluxo de capital.

Do açougue às prateleiras: carne bovina em porções ganha espaço nos supermercados

A tradicional escolha da carne bovina no balcão, normalmente com ajuda do açougueiro, tornou-se uma cena pouco comum em supermercados de grandes cidades – onde a praticidade é um fator determinante para os consumidores. A mudança no hábito de compra é constatada no espaço cada vez maior ocupado por prateleiras de autoatendimento, repletas de produtos em porções de diversos tamanhos.

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