Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 28/07/17 | Diferença | |||
| 27/Jul | 21/Jul | 27/Jun/17 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 123,45 | 0,23% | -1,01% | -3,51% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.103,25 | 0,11% | -1,69% | 1,80% |
| Margem bruta na reposição | R$ 933,68 | 0,37% | -0,20% | -9,12% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 39,25 | 0,41% | -1,64% | 1,75% |
| Dólar | R$ 3,15 | -0,18% | 0,64% | -5,17% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou alta de 0,23%, nessa sexta-feira (28) sendo cotado a R$ 123,45/@. O indicador a prazo foi de R$ 124,57.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 0,11%, cotado a R$ 1103,25/cabeça nessa sexta-feira (28). A margem bruta na reposição foi de R$ 933,68 e apresentou alta de 0,37%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na sexta -feira (28), o dólar apresentou baixa de 0,18% e foi cotado em R$ 3,15. O boi gordo em dólares registrou valorização de 0,41%, sendo cotado a US$ 39,25. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 28/07/17
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Jul/17 | 124,09 | -0,47 | 1.554 | 159 | |
| Ago/17 | 130,76 | 2,26 | 822 | 440 | |
| Set/17 | 132,64 | 1,02 | 132 | 106 | |
| Out/17 | 134,79 | 1,04 | 5.008 | 2.721 | |
| Nov/17 | 134,87 | 1,04 | 154 | 10 | |
| Dez/17 | 135,04 | 1,04 | 3 | 0 | |
| Jan/18 | 132,64 | 0,84 | 0 | 0 | |
| Fev/18 | 135,61 | 0,67 | 100 | 45 | |
| Mar/18 | 140,65 | 0,68 | 66 | 10 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 20/07/17 | 124,66 | 127,06 | 20/07/17 | 1115,65 | 1117,10 |
| 21/07/17 | 124,71 | 125,02 | 21/07/17 | 1122,16 | . |
| 24/07/17 | 123,11 | 125,40 | 24/07/17 | 1137,75 | 1139,31 |
| 25/07/17 | 123,17 | 124,29 | 25/07/17 | 1118,91 | 1128,39 |
| 26/07/17 | 125,66 | 127,71 | 26/07/17 | 1099,95 | 1110,57 |
| 27/07/17 | 123,17 | 124,08 | 27/07/17 | 1102,07 | 1110,32 |
| 28/07/17 | 123,45 | 124,57 | 28/07/17 | 1103,25 | 1109,27 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para jul/17 apresentou baixa de R$ 0,47 e foi negociado a R$ 124,09 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para jul/17
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 28/07/17 | Diferença | |||
| 27/Jul | 21/Jul | 27/Jun/17 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 9,80 | 0,00% | 0,00% | -2,97% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 6,90 | 0,00% | -1,43% | -8,00% |
| Ponta Agulha | R$ 7,20 | 0,00% | 0,00% | -5,26% |
| Equiv. Físico | R$ 141,35 | 0,00% | -0,14% | -4,28% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 17,90 | -1,54% | 6,36% | -9,23% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 141,35. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 17,90 e apresentou baixa de R$ 1,54 no dia. Conforme mostra a tabela acima
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.