Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 24/05/17 | Diferença | |||
| 23/Mai | 17/Mai | 21/Abr/17 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 134,38 | -1,47% | -1,90% | -3,02% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.083,14 | 0,27% | -1,27% | -6,25% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.134,13 | -3,07% | -2,49% | 0,27% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 41,19 | -1,39% | -6,57% | -6,52% |
| Dólar | R$ 3,26 | -0,08% | 5,00% | 3,74% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou baixa de 1,47%, nessa quarta-feira (24) sendo cotado a R$ 134,38/@. O indicador a prazo foi de R$ 136,34.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 0,27%, cotado a R$ 1083,14/cabeça nessa quarta-feira (24). A margem bruta na reposição foi de R$ 1134,13 e apresentou baixa de 3,07%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na quarta-feira (24), o dólar apresentou apresentou baixa de 0,08% e foi cotado em R$ 3,26. O boi gordo em dólares registrou desvalorização de 1,39%, sendo cotado a US$ 41,19. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 24/05/17
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Mai/17 | 133,50 | 0,00 | 2.740 | 174 | |
| Jun/17 | 129,15 | -0,55 | 1.754 | 397 | |
| Jul/17 | 130,45 | -0,30 | 294 | 24 | |
| Ago/17 | 130,64 | -0,61 | 103 | 169 | |
| Set/17 | 131,23 | -0,61 | 5 | 2 | |
| Out/17 | 131,69 | -0,61 | 4.038 | 731 | |
| Nov/17 | 132,36 | -0,61 | 57 | 1 | |
| Dez/17 | 132,77 | -0,60 | 2 | 0 | |
| Jan/18 | 131,16 | -0,61 | 0 | 0 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 16/05/17 | 137,02 | 138,62 | 16/05/17 | 1100,03 | 1102,55 |
| 17/05/17 | 136,98 | 137,96 | 17/05/17 | 1097,09 | 1099,62 |
| 18/05/17 | 136,29 | 137,17 | 18/05/17 | 1099,84 | 1102,26 |
| 19/05/17 | 136,28 | 137,31 | 19/05/17 | 1099,84 | 1102,26 |
| 22/05/17 | 136,25 | 136,73 | 22/05/17 | 1091,75 | 1091,13 |
| 23/05/17 | 136,38 | 137,87 | 23/05/17 | 1080,22 | 1076,56 |
| 24/05/17 | 134,38 | 136,34 | 24/05/17 | 1083,14 | 1078,18 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para mai/17 manteve-se estável e foi negociado a R$ 133,50 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para mai/17
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 24/05/17 | Diferença | |||
| 23/Mai | 17/Mai | 21/Abr/17 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 11,00 | -0,90% | -0,90% | -6,78% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,50 | -1,32% | -2,60% | -9,64% |
| Ponta Agulha | R$ 7,40 | -1,33% | -5,13% | -8,64% |
| Equiv. Físico | R$ 158,96 | 0,00% | -0,85% | -6,49% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 24,58 | 8,86% | 5,31% | -21,74% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 158,96. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 24,58 e sua variação apresentou alta de R$ 2,00 no dia. Conforme mostra a tabela acima
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.