Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 15/09/17 | Diferença | |||
| 14/Set | 08/Set | 15/Ago/17 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 143,67 | -0,20% | -1,49% | 8,20% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.181,52 | -0,27% | 2,82% | 8,54% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.189,04 | -0,14% | -5,42% | 7,87% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 45,98 | 0,11% | -2,58% | 10,70% |
| Dólar | R$ 3,12 | -0,32% | 1,12% | -2,26% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou baixa de 0,20%, nessa sexta-feira (15) sendo cotado a R$ 143,67/@. O indicador a prazo foi de R$ 145,08.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou baixa de 0,27%, cotado a R$ 1181,52/cabeça nessa sexta-feira (15). A margem bruta na reposição foi de R$ 1189,04 e apresentou baixa de 0,14%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na sexta-feira (15), o dólar apresentou baixa de 0,32% e foi cotado em R$ 3,12. O boi gordo em dólares registrou valorização de 0,11%, sendo cotado a US$ 45,98. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 15/09/17
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Set/17 | 141,34 | -0,29 | 1.097 | 407 | |
| Out/17 | 137,36 | -1,12 | 9.372 | 2.048 | |
| Nov/17 | 136,55 | -0,97 | 513 | 27 | |
| Dez/17 | 136,94 | -1,12 | 233 | 3 | |
| Jan/18 | 135,28 | -0,80 | 0 | 0 | |
| Fev/18 | 138,53 | -0,50 | 276 | 3 | |
| Mar/18 | 142,25 | -0,31 | 211 | 15 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 07/09/17 | 144,82 | 145,27 | 07/09/17 | 1145,41 | . |
| 08/09/17 | 145,84 | 146,55 | 08/09/17 | 1149,12 | 1166,30 |
| 11/09/17 | 145,39 | 145,57 | 11/09/17 | 1164,26 | 1207,77 |
| 12/09/17 | 143,98 | 145,57 | 12/09/17 | 1177,79 | 1197,15 |
| 13/09/17 | 143,92 | 145,41 | 13/09/17 | 1177,79 | 1197,15 |
| 14/09/17 | 143,96 | 143,98 | 14/09/17 | 1184,66 | . |
| 15/09/17 | 143,67 | 145,08 | 15/09/17 | 1181,52 | 1182,84 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para set/17 apresentou baixa de R$ 0,29 e foi negociado a R$ 141,34 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para set/17
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 15/09/17 | Diferença | |||
| 14/Set | 08/Set | 15/Ago/17 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 11,20 | 0,00% | -5,08% | 3,70% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,60 | 0,00% | -5,00% | 0,00% |
| Ponta Agulha | R$ 7,60 | 0,00% | -5,00% | 0,00% |
| Equiv. Físico | R$ 160,98 | -2,13% | -5,08% | 4,00% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 17,31 | -15,68% | -26,96% | -21,35% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 160,98. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 17,31 e apresentou baixa de R$ 3,22 no dia. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.