Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 06/09/17 | Diferença | |||
| 05/Set | 30/Ago | 04/Ago/17 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 144,82 | -0,65% | 1,13% | 15,15% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.145,41 | 0,00% | 2,54% | 5,41% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.244,12 | -1,24% | -0,13% | 25,85% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 46,53 | -0,43% | 2,77% | 15,48% |
| Dólar | R$ 3,11 | -0,22% | -1,60% | -0,29% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou baixa de 0,65%, nessa quarta-feira (06) sendo cotado a R$ 144,82/@. O indicador a prazo foi de R$ 145,27.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro manteve-se estável, cotado a R$ 1145,41/cabeça nessa quarta-feira (06). A margem bruta na reposição foi de R$ 1244,12 e apresentou baixa de 1,24%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na quarta-feira (06), o dólar apresentou baixa de 0,22% e foi cotado em R$ 3,11. O boi gordo em dólares registrou desvalorização de 0,43%, sendo cotado a US$ 46,53. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 06/09/17
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Set/17 | 144,68 | 0,03 | 1.260 | 170 | |
| Out/17 | 141,86 | -0,39 | 9.351 | 1.837 | |
| Nov/17 | 140,85 | 0,35 | 444 | 6 | |
| Dez/17 | 140,80 | 0,42 | 47 | 63 | |
| Jan/18 | 138,73 | -0,06 | 0 | 0 | |
| Fev/18 | 141,35 | -0,66 | 265 | 50 | |
| Mar/18 | 146,08 | -0,61 | 214 | 1 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 30/08/17 | 143,20 | 144,92 | 30/08/17 | 1117,09 | 1125,20 |
| 31/08/17 | 142,96 | 144,49 | 31/08/17 | 1122,59 | 1147,37 |
| 01/09/17 | 145,14 | 146,65 | 01/09/17 | 1124,45 | 1151,32 |
| 04/09/17 | 145,83 | 143,86 | 04/09/17 | 1132,46 | . |
| 05/09/17 | 145,77 | 145,80 | 05/09/17 | 1145,41 | . |
| 06/09/17 | 144,82 | 145,27 | 06/09/17 | 1145,41 | . |
| 07/09/17 | 144,82 | 145,27 | 07/09/17 | 1145,41 | . |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para set/17 apresentou alta de R$ 0,03 e foi negociado a R$ 144,68 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para set/17
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 06/09/17 | Diferença | |||
| 05/Set | 30/Ago | 04/Ago/17 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 11,80 | 0,00% | 7,27% | 19,19% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 8,00 | 0,00% | 2,56% | 12,68% |
| Ponta Agulha | R$ 8,00 | 0,00% | 2,56% | 12,68% |
| Equiv. Físico | R$ 169,59 | 1,16% | 7,35% | 18,56% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 24,77 | 13,26% | 67,59% | 43,43% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 169,59. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 24,77 e apresentou alta de R$ 2,90 no dia. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.