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Em recente viagem junto com o pessoal do BeefPoint à Austrália, eu com a minha experiência na consultoria e atuação há mais de vinte anos no setor pecuário brasileiro, agucei o olhar como uma lupa nos detalhes técnicos e estruturais atrás dos “segredos” que tornam aquele país a referência que é quando falamos em pecuária de corte.

A proibição do uso de resíduos de animais (cama de frango e farinha de ossos, por exemplo) na alimentação de ruminantes, na alimentação de bovinos, se dá por causa do risco de contaminação e disseminação de doenças como botulismo e encefalopatia espongiforme bovina-EEB, popularmente conhecida como doença da Vaca Louca. (BARROS FILHO, I.R, 2017)