Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 22/11/17 | Diferença | |||
| 21/Nov | 15/Nov | 20/Out/17 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 140,80 | -0,64% | 0,11% | 0,50% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.185,71 | 0,17% | 0,40% | -0,03% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.137,49 | -1,46% | 1,42% | 1,06% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 43,25 | -0,54% | 1,74% | -1,75% |
| Dólar | R$ 3,26 | -0,09% | -0,83% | 2,29% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou baixa de 0,64%, nessa quarta-feira (22) sendo cotado a R$ 140,80/@. O indicador a prazo foi fechado em R$ 141,85.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 0,17%, cotado a R$ 1185,71/cabeça nessa quarta-feira (22). A margem bruta na reposição foi de R$ 1137,49 e apresentou baixa de 1,46%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na quarta-feira (22), o dólar apresentou baixa de 0,09% e foi cotado em R$ 3,26. O boi gordo em dólares registrou desvalorização de 0,54%, sendo cotado a US$ 43,25. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 22/11/17
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Nov/17 | 142,15 | 0,35 | 4.440 | 1.678 | |
| Dez/17 | 145,85 | 0,60 | 2.029 | 345 | |
| Jan/18 | 146,40 | 0,40 | 555 | 58 | |
| Fev/18 | 146,00 | 0,15 | 190 | 1 | |
| Mar/18 | 144,40 | 0,10 | 0 | 1 | |
| Abr/18 | 145,00 | 0,15 | 0 | 1 | |
| Mai/18 | 145,60 | 0,15 | 773 | 2 | |
| Jul/18 | 147,55 | 1,55 | 0 | 0 | |
| Ago/18 | 148,70 | 2,20 | 0 | 0 | |
| Out/18 | 150,75 | 0,00 | 560 | 3 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 14/11/17 | 139,55 | 140,72 | 14/11/17 | 1180,98 | 1195,72 |
| 15/11/17 | 139,55 | 140,72 | 15/11/17 | 1180,98 | 1195,72 |
| 16/11/17 | 140,65 | 142,59 | 16/11/17 | 1192,44 | 1215,01 |
| 17/11/17 | 140,80 | 141,07 | 17/11/17 | 1200,98 | 1202,28 |
| 20/11/17 | 139,55 | . | 20/11/17 | 1201,46 | 1177,38 |
| 21/11/17 | 141,70 | 143,10 | 21/11/17 | 1183,65 | 1185,52 |
| 22/11/17 | 140,80 | 141,85 | 22/11/17 | 1185,71 | 1188,94 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para nov/17 apresentou alta de R$ 0,35 e foi negociado a R$ 142,15 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para nov/17
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 22/11/17 | Diferença | |||
| 21/Nov | 15/Nov | 20/Out/17 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 12,00 | 0,00% | 0,00% | 8,11% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,30 | 0,00% | 1,39% | -1,35% |
| Ponta Agulha | R$ 7,60 | 0,00% | 0,00% | 2,70% |
| Equiv. Físico | R$ 170,84 | 0,11% | 0,11% | 7,25% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 30,04 | 3,80% | 0,17% | 56,54% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 170,84. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 30,04 e apresentou alta de R$ 1,10 no dia. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
Fonte: BeefPoint