Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 17/11/17 | Diferença | |||
| 16/Nov | 10/Nov | 17/Out/17 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 140,80 | 0,11% | 1,44% | 0,93% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.200,98 | 0,72% | 0,63% | 1,02% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.122,22 | -0,54% | 2,32% | 0,84% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 42,95 | 0,17% | 1,05% | -2,21% |
| Dólar | R$ 3,28 | -0,06% | 0,39% | 3,21% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou alta de 0,11%, nessa sexta-feira (17) sendo cotado a R$ 140,80/@. O indicador a prazo foi de R$ 141,07.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 0,72%, cotado a R$ 1200,98/cabeça nessa sexta-feira (17). A margem bruta na reposição foi de R$ 1122,22 e apresentou baixa de 0,54%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na sexta-feira (17), o dólar apresentou baixa de 0,06% e foi cotado em R$ 3,28. O boi gordo em dólares registrou valorização de 0,17%, sendo cotado a US$ 42,95. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 17/11/17
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Nov/17 | 142,15 | -0,15 | 4.754 | 1.040 | |
| Dez/17 | 146,00 | -0,15 | 1.937 | 36 | |
| Jan/18 | 147,00 | -0,15 | 549 | 86 | |
| Fev/18 | 146,75 | 0,00 | 190 | 0 | |
| Mar/18 | 145,05 | 0,00 | 0 | 0 | |
| Abr/18 | 145,60 | 0,00 | 0 | 0 | |
| Mai/18 | 146,20 | 0,00 | 774 | 7 | |
| Out/18 | 151,15 | -0,70 | 532 | 31 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 09/11/17 | 140,80 | 141,68 | 09/11/17 | 1191,75 | 1178,81 |
| 10/11/17 | 138,80 | 140,27 | 10/11/17 | 1193,41 | . |
| 13/11/17 | 140,15 | 141,16 | 13/11/17 | 1188,05 | . |
| 14/11/17 | 139,55 | 140,72 | 14/11/17 | 1180,98 | 1195,72 |
| 15/11/17 | 139,55 | 140,72 | 15/11/17 | 1180,98 | 1195,72 |
| 16/11/17 | 140,65 | 142,59 | 16/11/17 | 1192,44 | 1215,01 |
| 17/11/17 | 140,80 | 141,07 | 17/11/17 | 1200,98 | 1202,28 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para nov/17 apresentou baixa de R$ 0,15 e foi negociado a R$ 142,15 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para nov/17
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 17/11/17 | Diferença | |||
| 16/Nov | 10/Nov | 17/Out/17 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 12,00 | 0,00% | 0,00% | 8,11% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,20 | 0,00% | 0,00% | -2,70% |
| Ponta Agulha | R$ 7,60 | 0,00% | 0,00% | 2,70% |
| Equiv. Físico | R$ 170,64 | 0,00% | 0,00% | 7,13% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 29,84 | -0,50% | -6,28% | 50,78% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 170,64. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 29,84 e apresentou baixa de R$ 0,15 no dia. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
Fonte: BeefPoint