Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 13/09/17 | Diferença | |||
| 12/Set | 06/Set | 11/Ago/17 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | 143,92 | -0,04% | -0,62% | 11,50% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.177,79 | 0,00% | 2,83% | 8,64% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.196,89 | -0,08% | -3,80% | 14,46% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 45,93 | -0,68% | -1,29% | 12,75% |
| Dólar | R$ 3,13 | 0,64% | 0,67% | -1,11% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou baixa de 0,04%, nessa quarta-feira (13) sendo cotado a R$ 143,92/@. O indicador a prazo foi de R$ 145,41.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro manteve-se estável, cotado a R$ 1177,79/cabeça nessa quarta-feira (13). A margem bruta na reposição foi de R$ 1196,89 e apresentou baixa de 0,08%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na quarta-feira (13), o dólar apresentou alta de 0,64% e foi cotado em R$ 3,13. O boi gordo em dólares registrou desvalorização de 0,68%, sendo cotado a US$ 45,93. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 13/09/17
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Set/17 | 142,11 | -1,08 | 1.088 | 203 | |
| Out/17 | 138,39 | -1,18 | 9.627 | 7.325 | |
| Nov/17 | 137,43 | -1,17 | 478 | 114 | |
| Dez/17 | 137,97 | -1,18 | 145 | 78 | |
| Jan/18 | 135,86 | -1,49 | 0 | 0 | |
| Fev/18 | 138,68 | -1,41 | 272 | 55 | |
| Mar/18 | 142,26 | -1,92 | 208 | 28 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 05/09/17 | 145,77 | 145,80 | 05/09/17 | 1145,41 | . |
| 06/09/17 | 144,82 | 145,27 | 06/09/17 | 1145,41 | . |
| 07/09/17 | 144,82 | 145,27 | 07/09/17 | 1145,41 | . |
| 08/09/17 | 145,84 | 146,55 | 08/09/17 | 1149,12 | 1166,30 |
| 11/09/17 | 145,39 | 145,57 | 11/09/17 | 1164,26 | 1207,77 |
| 12/09/17 | 143,98 | 145,57 | 12/09/17 | 1177,79 | 1197,15 |
| 13/09/17 | 143,92 | 145,41 | 13/09/17 | 1177,79 | 1197,15 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para set/17 apresentou baixa de R$ 1,08 e foi negociado a R$ 142,11 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para set/17
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 13/09/17 | Diferença | |||
| 12/Set | 06/Set | 11/Ago/17 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 11,70 | -0,85% | -0,85% | 9,35% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,90 | -1,25% | -1,25% | 6,76% |
| Ponta Agulha | R$ 7,90 | -1,25% | -1,25% | 6,76% |
| Equiv. Físico | R$ 168,87 | -0,42% | -0,42% | 10,12% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 24,95 | -2,58% | 0,73% | 2,80% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 168,87. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 24,95 e apresentou baixa de R$ 0,66 no dia. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.