Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 06/12/17 | Diferença | |||
| 05/Dez | 29/Nov | 03/Nov/17 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 144,00 | 1,52% | 0,17% | 3,15% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.172,09 | -0,17% | -1,91% | -1,83% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.203,91 | 3,21% | 2,29% | 8,51% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 44,52 | 1,42% | -0,48% | 4,96% |
| Dólar | R$ 3,23 | 0,10% | 0,66% | -1,72% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou alta de 1,52%, nessa quarta-feira (06) sendo cotado a R$ 144,00/@. O indicador a prazo foi fechado em R$ 145,88.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou baixa de 0,17%, cotado a R$ 1172,09/cabeça nessa quarta-feira (06). A margem bruta na reposição foi de R$ 1203,91 e apresentou alta de 3,21%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na quarta-feira (06), o dólar apresentou alta de 0,10% e foi cotado em R$ 3,23. O boi gordo em dólares registrou valorização de 1,42%, sendo cotado a US$ 44,52. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 06/12/17
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Dez/17 | 148,00 | -0,20 | 2.998 | 2.195 | |
| Jan/18 | 149,00 | 0,00 | 1.779 | 109 | |
| Fev/18 | 147,55 | -0,75 | 222 | 0 | |
| Mar/18 | 146,40 | -0,75 | 0 | 50 | |
| Abr/18 | 147,00 | -0,75 | 0 | 0 | |
| Mai/18 | 147,60 | -0,75 | 943 | 38 | |
| Jul/18 | 150,45 | -0,45 | 0 | 0 | |
| Ago/18 | 151,55 | -0,45 | 0 | 0 | |
| Out/18 | 153,75 | -0,45 | 870 | 87 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 28/11/17 | 143,90 | 143,49 | 28/11/17 | 1191,61 | 1216,32 |
| 29/11/17 | 143,75 | 144,90 | 29/11/17 | 1194,93 | 1214,42 |
| 30/11/17 | 144,25 | 144,85 | 30/11/17 | 1186,69 | 1205,16 |
| 01/12/17 | 143,25 | 143,82 | 01/12/17 | 1206,32 | 1228,43 |
| 04/12/17 | 143,55 | 145,58 | 04/12/17 | 1206,32 | 1228,43 |
| 05/12/17 | 141,85 | 143,62 | 05/12/17 | 1174,08 | 1205,23 |
| 06/12/17 | 144,00 | 145,48 | 06/12/17 | 1172,09 | 1199,97 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para dez/17 apresentou baixa de R$ 0,20 e foi negociado a R$ 148,00 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para dez/17
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 06/12/17 | Diferença | |||
| 05/Dez | 29/Nov | 03/Nov/17 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 12,50 | 0,81% | 4,17% | 9,65% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,00 | 0,00% | 1,45% | 0,00% |
| Ponta Agulha | R$ 7,60 | 0,00% | 1,33% | 4,11% |
| Equiv. Físico | R$ 145,77 | 0,50% | 3,10% | 6,20% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 1,77 | R$ 3,20 | -R$ 2,36 | -R$ 2,34 |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 145,77. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 1,77 e apresentou alta de R$ 1,43 no dia. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.