O consumo de carne bovina no Uruguai aumentou em 200 gramas no ano passado com relação a 2015, chegando a um volume de 57,8 quilos por habitante frente a 57,6 quilos registrados em 2015.
Em 2016 e 2017, os preços da carne bovina aumentaram menos que o Índice de Preços ao Consumidor (IPC), que aumentou em 7,1%m enquanto a carne bovina aumentou em 4,3%.
Fonte: El País Digital, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.